กว่าจะมาเป็นน้ำผึ้งหอมหวานอร่อย

             ทราบหรือไม่ว่า น้ำผึ้งที่เรากินอยู่นั้น ได้มาจากผึ้งตัวเมีย ผึ้งตัวเมียหรือผึ้งงานมีหน้าที่ออกไปหาน้ำหวานค่ะ ส่วนผึ้งตัวผู้ จะอยู่แต่ในรังและมีหน้าที่ผสมพันธุ์กับผึ้งนางพญาเท่านั้น

              วิธีการเก็บน้ำหวานของผึ้งงาน เกิดจากการที่ผึ้งงานบินไปดูดน้ำหวานจากต่อมน้ำหวานของดอกไม้  เช่น ต้นลำไย ต้นลิ้นจี่ ต้นสาบเสือ โดยผึ้งงานจะใช้งวงดูดน้ำหวานมาผสมกับน้ำย่อย แล้วเก็บไว้ในกระเพาะพักค่ะ 

                ระหว่างทางที่ผึ้งบินนั้น พลังงานความร้อนจากร่างกายจะช่วยเร่งให้น้ำหวานแปรสภาพเป็นน้ำตาล ที่มีอณูเล็กจิ๋ว เมื่อผึ้งงานมาถึงรังก็จะคายน้ำหวานมาเก็บไว้ในห้องรังผึ้ง โดยขั้นตอนนี้ ผึ้งจะกระพือปีก เพื่อระเหยน้ำที่อยู่ในของเหลวออกมาจนได้ของเหลวเข้มข้น แล้วนำกลับมาสะสมไว้ในรัง และยังต้องรอการบ่มเพาะน้ำหวานนั้นต่ออีก เพื่อให้น้ำหวานที่ผึ้งไปเก็บมานั้น เปลี่ยนเป็นน้ำผึ้งที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ

               โอ้โห นี่ยังไม่รวมขั้นตอนที่เราต้องไปเอาน้ำผึ้งออกมาจากรังผึ้งนะคะ ไหนจะต้องให้กระทรวงสาธารณสุขมาตรวจสอบคุณภาพ เพื่อขอ อย. ให้ผ่านอีก ไม่ง่ายเลยใช่ไหมคะ จึงเป็นเหตุผลที่ว่า ทำไมน้ำผึ้งแท้ถึงมีราคาสูง ถ้าไปเจอที่ไหนน้ำผึ้งขวดใหญ่ๆ แต่ราคา 100 บาท ให้คิดไว้ก่อนเลยค่ะ ว่าน้ำผึ้งปลอมแน่นอน

               น้ำผึ้งปลอมไม่เพียงแต่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว ยังทำให้น้ำหนักขึ้นเพราะน้ำตาลจากน้ำผึ้งปลอม ไหนจะกระบวนการผลิต บรรจุใส่ขวดที่ไม่ได้มาตรฐานอีก ก็ไม่ต่างอะไรกับซื้อยาพิษมากินนั่นแหละค่ะ หากอยากเลือกซื้อ น้ำผึ้งเลี้ยงธรรมชาติและบริสุทธิ์แท้ 100%  สามารถเข้าไปเลือกซื้อ น้ำผึ้งดอกลำไย ฮันนี่ ดี ได้ที่ http://honeydeebeefarm.com/shop2/  ค่ะ